功夫小说

手机浏览器扫描二维码访问

第81章 炮制鸡血藤（第2页）

等王桃花进了屋里，就看到王少安守在一盆猪肉前，神色严肃，如临大敌。

“少安，别紧张，他们已经被我骂走了。”

“阿姐，我听到了。他们脸皮可真厚，比县里的城墙还厚！”

“不说他们了。饿了吧，姐这就去给你做好吃的。”

除去分出去的肉，家里还剩下二十来斤的肉，另外还有一个猪蹄，一个猪头，和一盆下水。

王桃花抱来一个坛子，打算把这肉腌一腌拿来做腊肉，还有这猪头，拿来做腊猪脸也不错。

她把肉放进坛子里，里里外外抹上一层盐，盖好盖子，就去灶房做午饭。

红烧肉来不及做了，于是王桃花打算做个炒肉片。

锅热了，舀上一勺子猪油，扔几个蒜瓣下去，滋滋冒着香气。

王桃花把肉片倒进锅里，快地翻炒起来。

等到肉片变了颜色，王桃花放了些干茱萸，倒了点酱油，撒上点盐，翻炒上几个回合，小炒野猪肉就出锅了。

刚才王少安回来时，梅婆子塞了两颗大白菜，于是王桃花借着油锅又炒了个白菜。再贴了几个两合面饼子，午饭就做好了。

一荤一素，黄金搭档。

不得不说这野猪在山里跑得多，那肉十分香嫩，两人就着馒头把菜吃个精光。撑得两人不约而同地打了个饱嗝。

这个中午，沟子村处处飘散着猪肉的香味，把刁婆子几家恨得咬碎了一口牙。

午饭后，王桃花准备炮制那根鸡血藤。

按《百草图集》中介绍，炮制鸡血藤的最佳法子是浸润法。所以下山后，她就将把这藤砍成好几节放水中浸泡，现在也差不多有两、三个时辰了。

王少安好奇地凑了过来：“阿姐，这树藤怎么还流血了？怪可怕的。”

王桃花笑道：“这可不是血，这是树藤的汁液。这树藤叫鸡血藤，可以活血补血、调经止痛、舒筋活络哦！”

“阿姐，你懂得真多。”

接着王桃花往锅里倒水，然后取来一个蒸屉，把几节鸡血藤放里面隔水蒸软。

随着水汽的蒸腾，整个灶房里充斥着淡淡的木香味，闻着很舒服。

蒸了约莫大半个时辰后，王桃花用手捏了捏，木质微微变软，木心的纹路也愈深红了。

“好了，可以切片了。”

她拿来砧板和菜刀，可是一刀下去，切得坑坑洼洼，拐拐角角，厚薄还不一样。想了想了，从怀里掏出那把匕。果真下刀十分利落，切面也很平整。

“哟嘿，看来这还是把宝刃呀！”

王桃花对这匕更是喜不自胜，爱不释手。

这切片也是有讲究的，厚薄要均匀，不然影响药效的挥。按书中说一分最为合适，古代的一分也就差不多2到3毫米。

于是王桃花又耗费了半个多小时，才把这鸡血藤全部切成了薄片。

“呼，太折磨人了！”

这切好的片很是漂亮，上面有一圈一圈的深红色纹路，像同心圆似的。把它们在匾箩里铺平，晾晒干来就好了。