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第12章 离别与相遇(第2页)

这年头的米粥,很稀很淡,清澈见底,跟清水差不多,没有几粒米。没营养,不好吃,也吃不饱。……

这年头的米粥,很稀很淡,清澈见底,跟清水差不多,没有几粒米。没营养,不好吃,也吃不饱。

她本就瘦弱,伙食不好,摄入营养不足,变得更加瘦削了,面色也青。

凌静怡很想捕鱼,掏鸟蛋,但是整个村的鱼塘、鸟窝,都被村里人轮流摸过去洗劫一轮又一轮,早就不剩什么了。

“静妞,家里没有别的东西,你捎上这两罐辣椒酱送陈校长吧,她爱吃辣。”

“陈校长照顾了你一年,咱家虽没几个钱,但要懂得感恩,能给啥是啥。”

凌母从厨房里拿出两罐满满当当的辣椒酱,放入袋子里,递给凌静怡。

————

别看这些辣椒酱简单,想把辣椒酱腌制得好吃却不容易。

村里很多人,简单地将辣椒捣碎后,加上食盐,腌制一段时间,就草草了事。

其实这样味道并不香,口感一般,还容易生霉菌。凌母有娘家祖传的秘方。

用的水得是从深山密林里挑回来的净水,清冽澄澈,透着甘甜。

选的辣椒得是那些皮薄瘦长的朝椒,这种辣椒吃起来像酒鬼喝烈酒一样,让人欲罢不能,钟情不已。

将辣椒洗干净后,混合适量的食盐,一起放在净水里,搅拌均匀,浸泡半时至一时。

然后将浸泡好的辣椒捞出,放在通风阴凉的地方,晾至辣椒表面的水分消失,而不是放在太阳底下暴晒。

晾好后,再逐个去掉辣椒蒂,切成大适中的碎丁。

将辣椒丁与少量高浓度白酒,一定量食盐以及少许白醋混合并搅拌均匀,再用罐子密封,然后放在通风阴凉无阳光的地方。

再耐心等待一个月,辣椒酱便腌制好了。

集合时,老师们都拿着自己的心意给陈校长。有人送鸡蛋,有人送瓜果蔬菜,有人送土豆。这吃不饱饭的年头,粮食是村里最珍贵的礼品。

陈校长收到凌静怡递的辣椒酱,表示出了欢喜。陈校长嗜好辣,无辣不欢!没有辣的饭,对她而言没有灵魂!

凌母做的辣椒酱全村闻名,自从偶然间尝一口,她便惦念不已。

“长亭外,古道边,芳草碧连......一壶浊酒喜相逢,今宵别梦寒......”学校里最会唱歌的老师,用百灵鸟一样的嗓音唱出离别曲。

年近五十的陈校长,忍不住别过脸去,潸然泪下。一唱闭,大家眼睛都红红的,哽咽着。

“校长,您到那边一定要保重身体,不要再熬夜写教案了。”

“校长,我们会去看您的,您要记得我们呐!”

“校长,祝您今后万事胜意,桃李满下!”

离别总是突然的。相聚也是。因为村委负责赶车的人,吃坏肚子,凌静怡主动请缨赶牛车。

也就是在清离村,她终于遇见了朝思暮想的恋人,柳守义。

本章完

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