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,点完菜之后餐馆会打印出餐单给客人过目确定,菜上来之后服务生会在餐单上打勾以示那个菜已经送至,正好方便了凌蓁。
在服务生送来水以及菜单之前,凌蓁已经得到了系统报回来的结果:【蓁蓁,是‘香柠炙鸭脯’,还有‘秘制蜜汁叉烧’。】
一看菜名就感觉挺好吃的……待服务生过来,凌蓁毫不犹豫就点了这两个菜,再要了一碟蒜蓉时疏,之后又拿菜单研究了一遍,点了倒数第二页里的一个看彩图就没有什么人感兴趣的“千丝万缕”。
简单来说就是各种肉类和蔬果切成丝再炒在一起。
服务生一看到凌蓁的手指点在这个菜名上就开始几不可察地皱眉了,好心提醒道:“客人,这个菜所需的时间会比较长。”
不仅是做菜的过程长,而且由于这个菜自登上菜单以来几乎没有客人去点,因此厨房里每日备菜时都没有对这个菜作过准备。
若是只这样还算好的,厨房里的案板刀工了得,把所有的食材切成丝也用不了多少时间,重点是这道菜的一些食材由于别的菜很少用到,厨房里可能根本没有,到时还要出去临时采买!
作为一家以客户体验著称的有口碑的餐馆,菜品已经印上了菜单,那么就不能在客人已经点了这个菜的时候再跟人说没有这么扫兴,因此餐馆其实已经打算把这个菜撤下了,新的菜单已经在列印,只是还没有
送过来。
而眼下这个时间段可以说是午市刚开始,推说食材已经用完了不合适,因此遇到这种情况他们一般都是含蓄地提醒客人菜品会比较费时,如此一来一些比较性急的客人就会选择取消,况且这是午市,这些白领也会担心上班迟到。
服务生在作出提醒之后本来以为事情紧接着就可以解决的,可惜凌蓁不是普通的白领,她是一个即将炒了公司的白领,听到服务生说这个菜比较费时后不仅没有皱眉,反而笑了:“不要紧的,就它吧。”
需要的时间长就对了,要的就是这个费时啊。
凌蓁一本正经地点菜并且准备一本正经地吃饭时,系统一直在替她监测着周围,服务生刚走开,它就提醒了:【蓁蓁,董源刚过了马路,往这个餐馆走过来了。】
凌蓁脸上的笑意就有些凝固了:坏人的动作太快了,等一下对着那张脸,她担心胃口会受到影响!
不过好在她来得早,餐单送过来没几分钟第一个菜就上桌了,而董源则是似乎在等梁芷萱的下一步指示,进入餐馆之后没有第一时间就过来凌蓁这里,而是在另一个能看到她这个卡座的角落里落了座。
到第三个菜蒜蓉清炒时疏送过来时,系统又提醒梁芷萱和黎芮已经出了大厦门口也往这家餐厅而来。
董源的手机随即就接收到了来自于梁芷萱的微信,他马上招手让服务生过去结账,然后拿出一
张百元钞票压在了餐单下,就起身往凌蓁这边走了过来。
凌蓁看着只吃了两口的油麦菜,叹了口气:浪费了,这个餐馆的大厨很有功力,简单的清炒时蔬做得适口极了。
她继续伸筷子,刚夹起了一条菜,桌前就飘来一道阴影,凌蓁抬头,恰如其分地露出了诧异的神情看对方。
董源对她伸出手:“凌小姐你好,我是‘皓意’人力资源部的经理助理董源。”
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