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碧云县风俗人情比较开放,并没有让女子必须在深宅大院不出门的这一说法。
一路看去,尽是各种打扮漂亮的夫人小姐,结伴同行。
所以赵妮特别看好这里,这里人流量较多,卖吃食的少,那些逛街的人逛饿了还能来她们这里买吃的填饱肚子。
再有四巷街还是个夜市,晚上亥时才宵禁,摆摊的摊贩们在宵禁前收摊,打扫干净自己摆摊的摊位就行。
所以赵妮她们可以从现在就开始摆摊,能一直摆到晚上。
选好位置,四人快把摊位摆好,把牛牵到了摊位后面的一棵大树下拴好,还把一背篓的青草都给了它,边上还给它放了一桶水。
看到青草的牛儿低着头吃得极香。
赵松负责烧火,赵大山就去打水,来的时候看到了有打水的地方,所以去打水的时间就比较快。
沈大花削土豆皮,赵妮切土豆块,一切井然有序。
赵松火烧旺了,赵大山水也打了三桶回来,两桶用来洗切好的土豆,另一桶用来喝。
有被辣到的人就赶紧给他们喝水。
木炭烧红后,放上锅,倒了半锅茶油,油温热,赵妮就把切好的一部分土豆倒进去,慢慢煎炸。
渐渐的,土豆的香味四溢开来,从来没吃过土豆也没闻过土豆香味的碧云县人和云霞镇的人一样,都被土豆的香味深深吸引了。
也有不少在赵妮她们开始摆好摊位,打开各种调料,然后切土豆的时候就在摊位前观望的。
只见赵妮锅里的东西炸得金黄酥脆散出浓浓的香味,一个个的都开始馋得咽口水。
有忍不住的,就开始询问卖的什么吃食,怎么收费。
赵妮笑着说让他们先别急,等她把这锅里的炸好,放好调料后,请他们免费试吃再说买不买。
一听说可以免费试吃,这下子可就不得了了,顿时赵妮她们摊位前人流量骤增,赵妮还让他们别太挤了,摊位都快被他们挤掉了。
众人一听,便就往后退了退。
不管在什么时代,人群中都会有那种把控全场的人,此时赵妮的摊位就有一个。
此人长得高大威猛,长着满脸的络腮胡,声音粗狂洪亮,喊着那些后边使劲挤的人,别再往里挤了。
被这汉子这么一嚷,顿时摊位前的骚动就安静了许多,赵妮手里忙着调各种口味的土豆块,还不忘向那位络腮胡说着谢谢。
那大胡子好爽的摆手说:“小姑娘你别急,你家这个吃食闻着味道确实好,我们也都是想试试这吃食到底是啥滋味。看你这调味都如此讲究,锅里的油都倒了半锅,还放入那么多食材,实在是个舍得用料的,想必这味道肯定不会差”。
大胡子说完还扬声问大伙是不是这个道理。
其余人纷纷附和,还让赵妮赶紧弄好,他们已经等不及想要试吃了。
赵妮看着大胡子帮她如此宣传,不知道的还以为是她请的托呢,其实赵妮并不认识他,但赵妮心里记着他的情呢,即便后面他不花钱买,赵妮也会请他吃一份。
因为有了他的活跃,此时摊位前的氛围,非常的高涨,聚集的人越来越多。
赵妮拌好一个,沈大花就帮着装碗一个。两人配合得极好,听着大家的催促,两人手上的度又加快了许多。
不多时,总算把所有口味都准备齐全。
因为人多,赵妮也是豁出去了要把她的吃食生意打响,所以每个口味都拌了很多。
至少能保证,在一人试吃一颗的情况下,这里一半以上的人都能试吃到。
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