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黄米红枣糕(第2页)

不仅舅父很奇怪,舅母也变得奇怪了。

嬴小政很努力地用脑子想,然后肚子响亮的“咕噜”了一声,脑袋瞬间变得一片空白。

他小小地扭动了一下身体,软趴趴地团在舅母温暖的怀抱里,盯着手里条件反射攥紧的青色玉玦发呆,什么也不愿意想了。

早餐是煮鸡蛋和黄米红枣糕。

这个时代的主粮有“五谷”“六谷”“九谷”之称。

《礼记·月令篇》记载的五谷为“麦、菽、

稷、麻、粟”;还未开始编写的《吕氏春秋·审时篇》记载的六谷多了“稻”;九谷和六谷一致,只是将菽和麦拆封成大小豆和大小麦。

此时南方还未大规模开发,北方中原地区少有种稻;大小麦是外来品种,种植技术不算太成熟;菽和麻难以消化,为平民主粮;所以稷(即小米)是主粮之首,黍的重要性仅次于穗。

黍就是黄米。

但穗黍在此时书本中地位虽然高,因脱壳较难,成粮率相对较低,所以菽才是平民的主要食物。

大豆做饭,豆叶做羹,《战国策》云,“民之所食,大抵豆饭藿羹”。如朱襄这等庶民,又被称为“藿食者”。

嬴小政被苛待的时候,小米饭黄米饭被下仆拿走,换成了仆人吃的豆饭。所以他知道小米和黄米都很珍贵。

至于稻米,那是他在梦中窥见的记忆碎片中才能得见的珍贵美食。可惜记忆碎片没有五感,他尝不到稻米是什么味道。

嬴小政昨日吃到羊奶稻米羹和荠菜瘦肉粥的时候,虽有所怀疑,但熬成糊糊的米粥看不出原材料,他那时心中惶恐不安,也没精力注意这个。

今日看到早餐不仅有黄米糕,还有鸡蛋,嬴小政惊讶极了。

他小声问道:“舅父,我们家很富裕吗?”原来我生母的娘家如此富裕?

正在帮嬴小政剥煮鸡蛋的朱襄“啊”了一声,看向桌上对后世人而言十分简单的早餐,表情带上了一丝

很淡的、桌上其他两人看不懂的寂寞和哀伤:“你舅父我现在是赵国上卿蔺相如的门客,蔺家封地的农事都归舅父管,所以比起旁人来说,算得上比较富裕吧,至少不缺政儿这口吃的。”

嬴小政对人的情绪很敏锐,他发现舅父心情不好了,立刻拿了一个黄米糕堵住自己的嘴,不敢再问。

等黄米糕一入口,嬴小政本就很大的眼睛立刻瞪得圆溜溜,然后又瞬间眯成了两个小小的月牙。

好、好甜,好好吃!

很少吃到糖的嬴小政,立刻陶醉在加了蔗糖的黄米糕中。

甘蔗大约在周宣王时期传入,此时叫柘(zhe),汉时才改为蔗,两字相通。如今的甘蔗虽出汁率不高,也还没有摸索出制糖的方法,但甘蔗汁已经是权贵人家烹饪常用的调料。

朱襄主管蔺家的田地,蔺家能吃到的东西就是朱襄能吃到的东西,所以他收了些甘蔗制作成糖存着,甘蔗过季之后也能尝到甜味。

制糖的方子朱襄也给了蔺家,换了如今住的大房子。

蔺相如将其呈给了赵王,再次为朱襄换取士子身份失败,只换来了几匹宫造的绸缎。

赵王虽不准朱襄用制糖方子赚钱,将制糖归于宫造,但非常慷慨地允许蔺家和朱襄自己可以制作糖吃,只是不能把方子给别人。所以朱襄家现在还能吃到蔗糖。

没有小孩能抵挡得住甜蜜的味道。

他吃黄米红枣糕的动作开启了两倍速,

吓得朱襄放下剥了一半的鸡蛋,把嬴小政手中啃了大半的黄米红枣糕抢走。

嬴小政张开小手护食没护住,眼睛立刻腾起了水雾。

“慢点吃,噎着了怎么办?先喝口水。”朱襄把水杯递过去,“黄米糕蒸了很多,撑破你的小肚皮你也吃不完,急什么?”

嬴小政眨掉了眼睛中的水雾:“我还能吃?”

朱襄失笑,脸上无意识浮现的孤寂散去:“当然,刚不是说过了吗,舅父不差政儿这口吃的。”

嬴小政捧着水杯喝了一口,然后抬头眼巴巴地看着朱襄手中的黄米红枣糕。

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