手机浏览器扫描二维码访问
作为一个厨子,与美食爱好者最大的区别,是标准的制订。
标准是只属于自己的标准,每一道菜的标准,分量、火候、搭配,放入食材的先后顺序,在厨子找到属于自己的标准之后,他们就会在这个标准的基础上精益求精,习惯于量产和重复。
就像这个世界上的很多看起来创意十足的工作一样,让上帝惊叹的创造不过是一时的,只有日复一日的付出才是永恒的。
没有每日都在创造的厨子,也没有每日都在懈怠的厨子,每个名厨都是在不断的重复中完成对自我的突破。
但是似乎,俞正味正在颠覆这个常理。
周一的蛋包饭套餐,在晚餐阶段一共待客42桌,他做了42种截然不同的蛋包饭。
从葱花鸡蛋的清香,到番茄柠檬的酸甜,再到咖喱胡椒的辛辣,最后是酱油猪油的醇香。
就连薄薄的蛋皮也经历了多种口味的调配和各种烹饪方法的洗礼。
从沈何夕的经验看来,这种每时每刻的创新,并不适合于一个职业的厨子,因为没有自己固守的标准,那也就没有风格,也就更加没有特色,一个没有风格和特色的大厨不会让他所在的餐厅走得长久。
沈何夕的工作服是翠绿色的两件式复古套装,钉着盘扣的短打上衣胸前绣着圆滚滚的熊猫,裤子上没有什么花样,只是蝴蝶样式的盘扣极好地衬出了少女纤细的线条。她头上原本扎着高高的马尾,被苏仟强制折成了团子头,脚上是三公分高的软面鞋子,白皙的皮肤被嫩绿的颜色衬得莹莹如玉,即使胸前还有只傻傻的熊猫,整个人也让人觉得是一道难得的风景线。
苏仟自己穿的是亮黄色绣着金线的开叉旗袍,头发松松地挽在脑后。
此时店里将要打烊,她右手拿着记账笔,左手摁着计算器,平平淡淡的灯光打在她的头上瞬间就有了旧年代里纸醉灯谜的华丽感。
果然是画风不一样,沈何夕靠在柜台上暗自赞叹了一声,用手点了点台面。
“老板,俞大厨做的饭……也太个性了吧。”
“怎么?不好么?”苏仟抬起头看她一眼,随手指了指门口的广告语——每一口都是惊喜。
惊喜?你这是在逗我?多少餐厅上餐前在对方已经点完菜的情况下都会提醒对方想想自己有没有忌口的,你这儿居然完全反着来,不管对方想吃什么能吃什么,直接依着大厨的天马行空来?
万一出事了怎么办?
沈何夕觉得自己在这家店的工作做不长了。
“不好么?”苏仟轻轻瞥了沈何夕一眼,刹那间的电压高达3000v。
沈何夕默默抖掉身上起的鸡皮疙瘩:“可能有些菜吃客们并不喜欢。”
“我希望那些人在这里,把每一次吃东西都当成是一次冒险。看过么?人生就像一盒巧克力,你永远也不知道下一个吃到的是什么味道。在我这里也是,每一餐都是不一样的,那才刺激。”
……辛辛苦苦了半天吃一顿饭还要“冒险”?
你不怕被愤怒的客人掀了桌子么?
苏仟指了指外面的灯光:“每天,人们干着一样的事情,上班,回家,小聚,吃饭,没有惊喜也没有刺激。多可怜?”
说得好像你开餐馆是在做慈善是也一样,沈何夕很想给这个不靠谱的老板一双大白眼。
但是不得不承认,苏仟的说法引起了她的兴趣,如果厨子能在工作的自由随意地发挥,说不定他们的进步会更快,这样一想似乎有点道理。
真·食古不化·小夕同学坚决不承认自己似乎突然对这样的设定有点小期待呢。
第一天的工作,沈何夕收到的小费是10磅,大多是10便士、20便士的小钱,面值最大的是5磅的硬币。这是非常惊人的,要知道英国人和美国人不同,他们可没有大手大脚给小费的习惯,不得不说,这笔钱是沾了她脸的光。
沈何夕随手把钱交到柜台上,让苏仟给自己换成了整钱。
“今天第一天大家干的都不错。”苏仟看了下进账,笑的像是个偷了鸡的狐狸。
沈何夕正想换了衣服回家,胡子拉碴的俞大厨端了几个小白瓷碗出来。
“天这么冷,吃点宵夜再走吧。”
小小的白瓷碗里装了几枚圆滚滚白胖胖的汤圆。
汤圆上撒了一点盐炒的花生碎,倒像是北方人的吃法。
小鹿个开朗的湾湾女孩儿,身材娇小,笑容甜美,看着小小白白的汤圆,她眼中流露出喜爱的神情。
店里的帮工那个唯一和大家画风不一样的黑豆,虽然似乎有萝莉控的偏好,但是实际上笑容腼腆,干活踏实沉稳,端着汤圆对沈何夕偷偷瞄了一眼小鹿不好意思地笑了下,就缩到桌角吃去了。
“腐国这个季节真是潮湿,也不知道呆久了会不会得风湿啊。”俞正味揉了下手肘,用勺子挖了一下汤圆,还不忘祝福苏仟小心别烫到那张没节操的嘴——如果他的目光能别杂志上模特的胸那就更有说服力了。
沈何夕瞪着手里的汤圆,虽然闻到了一点黑芝麻的甜香,但是经历了一晚上的“创意展示”之后,她觉得自己手里的汤圆和女巫的毒苹果差不多。
吃了……还能全须全尾地回家么?
作品简介和我比剑法?我大师父当代剑仙,一手修罗剑法镇压当世!和我比邪性?我二师父邪道修士第一人,门徒十万众!和我比医术?我三师父神医门当代医仙,妙手回春,活死人肉白骨!...
1v1甜宠文商锦瑟在商华年眼中就是个不折不扣的渣女,反之亦然。一场车祸,两条人命。共赴地府,却在阎王口中得知,他们有十世情缘。商锦瑟商华年你怕是没睡醒。阎王软硬兼施,苦口婆心,把俩人...
简介领主,种田,养成,兵种,探险,发育全球数百亿人都穿越到了光辉纪元这款游戏世界,所有人都成为了领主,拥有了自己的领地。招募兵种,收集资源,占领矿脉,攻打城市,建立帝国!这个领主世界最重要的无疑是能招募兵种的兵种巢穴。但兵种巢穴的潜力都是固定的,想要得到顶级兵种,只能击败那些强大的野外兵种,占领它们的兵种巢穴。而李察却发现,他竟然能直接提升兵种巢穴的等级。从此,各种强大至极的兵种被他培养了出来。当其它玩家还在为获得一个高级兵种而欣喜若狂的时候。李察身后出现了沙漠法老王,魔蝎帝王,机械巨人,恶魔男爵,血族大公,五色邪龙,堕落天使从此以后,沙漠中出现了一座繁荣璀璨的绿洲城市,而他,成为了沙漠的主宰。ps已有三百万字精品完本小说我成了血族始祖百万字完本小说天灾领主开局成为恶魔大公感谢观看...
扼杀奇迹,一手遮天,永远的激情热血,不朽的暴君传说!(来吧,进入骷髅精灵的世界,我们一起疯狂!),算你们狠,我换简介,二米豆腐...
作品简介一座家属院,卧虎藏龙,说话都好听,办事都漂亮。苏甜甜穿越八十年代,睁眼已经是嫁做人妇。上有老,公婆皆在,当家做主。下有小,俩小叔子,俩小姑子,正是人嫌狗憎的年岁。新婚丈夫钢厂五级焊工,一月工资加补贴六十多,奈何基本上交。分家是不可能分家的。日子,总得自己慢慢过。离婚?男人对她很好,百依百顺不为过,傻子才离婚。种种鸡毛蒜皮,归根究底一个字,穷。苏甜甜撸起袖子,乘风破浪,主打一个奋斗!小叔子不服管教?看我长嫂如母。小姑子不好相处?看我一手糖一手棍。公婆?呃,还是很开明,得多敬着。...
老爸再婚了,卫夏多了四个姐姐一个妹妹。好想要姐姐们当老婆,但怕养不起怎么办没关系,前世系统挨个找上门。神豪系统,武道宗师系统,造梦系统,厨神系统...