功夫小说

手机浏览器扫描二维码访问

第56章 开水白菜(第1页)

语气平淡地讲完了故事,沈何夕喝了一口茶,轻笑了一下,冷静下来之后,沈何夕的思维从那些旧时传说中剥离,浮现在脑海的是她自己的想法:

“厨艺献媚于权力并且沾沾自喜,我以前就是这么想他们的。”

克莱德对于沈何夕的话很惊讶:“这是个包含了历史的故事,不是么?站在现在的人没办法去评价过去的人是单纯的对还是错,cici小姐,你应该为你的家族骄傲。”

骄傲么?我只骄傲于他们对厨艺的坚持,至于其他的……

沈何夕看了看手里的流鱼,人们只看得见辉煌和巨痛,看不到冷落和隐忍。

在京城煊赫的沈家在史书上只留下了“百鸟朝凤”这一道菜。

可是在鲁地的菜系的发展中,沈家留下了食方,可能千千万万的人在做这道菜的时候没想过这个菜是谁发明的,但是总有东西会被人们继承下去。

失去了妻子的沈大厨成为御厨之后有了更多的如花美眷。

自己也有两位曾祖,在战火中辗转经年,仍然摸索总结最终留下了沈家十技——对于沈家来说,这两位的贡献绝不会低于那位几百年前扬名立万的先人。

就像自己手上的这把流鱼,从华夏到腐国,它不过是从一把代表荣耀的名刀变成了籍籍无名的陈列品,就像折燕一样,几百年里能使用它们的人不过寥寥,可是没有折燕流鱼的传奇,沈家就难以承继到现在。

一个人,一个地方,一个国家,想要厨艺的兴盛离不开经济的发达人口的流动。

所以一个厨子用自己的技艺向权势折腰本无可厚非。

这个道理沈何夕三十多岁才明白,也明白了折燕和流鱼代表了什么,不是一把刀或者一个荣耀,是沈家想要流传发展的决心。

对她自己来说,此时她手中的这把刀不止是几代人的求索和象征,象征了一百年的寻找和等待的终结。更是一份特别的惊喜,因为它和自己如此的契合,就是像折燕一样似乎要成为自己身体不可分割的一部分。

当年老头子说过,名贵的百鸟朝凤沈家不过做了两次,一次是给那位安享天年的太后,一次是给那位被世人咒骂的“最后的女皇”。

第二次做完百鸟朝凤的那一年,就是“京城失守太后西巡”的那一年。

献媚于权力,崩塌于乱世,沈家的传说和荣耀随着流鱼刀的失却一并终结。

只有沈家的坚韧和顽强刻画于骨血,比几千份百鸟朝凤还要珍贵。

老头子说的是对的。

库克先生对于百鸟朝凤的兴趣比较大:“我很好奇,热水浇灌了之后为什么会变成汤?冰水与热水混合的东西会美味么?”

“因为那不是水,那是熬了两天的汤。”

鲁菜以吊汤为一绝,所谓吊汤,就是在煨炖出了用母鸡肥鸭猪肘肉骨熬制成的澄汤之后,将鸡肉腿泥掺以佐料放入其中,等到肉泥上浮之后,肉泥连着浮沫一起撇掉,再用鸡胸脯肉如法炮制。

一盅上等的清汤往往要费时一天,而沈家浇在冰上的那份汤,整整用了两天的时间反复吊制才成了清水一样的颜色。

“那些汤的作用就是把鲜味冲进食材里面,汤盅里本身就有汤,用漏勺滤掉那些汤汤水水只留下食材就可以了。”

熬了两天的好汤原来大部分只为了给食材洗个澡。

可怜的两个“洋包子”实在接受不能:“这太浪费了!天哪,两天!熬了两天的汤只为了给食材洗澡!连国王都不可能这么奢侈!”

沈何夕情不自禁地又摸了一下流鱼:“那样的汤大概要用掉二十只鸡十几只只鸭,十三四个猪肘和不知道多少的猪骨吧。”

克莱德在心里默念了一下这些“奢靡”的数据,还是忍不住问他面前的东方女孩儿:“这个菜,你会么?”

沈何夕摇了摇头:“就算知道做法我也从没做过,那些海鲜每种都用了特殊的方法腌制调剂,我做不来。”

在场的其余三个人都失望地低下头叹了一口气。

“不过……类似的菜我还是会做的。”她恶趣味地大喘气了一下,不知道为什么,今天拿了流鱼之后,真的想做点什么。

不然的话,她会非常非常想要打电话给那个臭老头,告诉他,流鱼回来了。

五个小时后。

克莱德还是忍不住扒在厨房的门口往里面看。

“cici你还好么?”

“除了你的锅太高,我没什么问题。”

沈何夕站在一个小凳子上,在她的面前已经放了两个煮锅。

跟这个厨房里东西的型号比,她显得更瘦小了一些。

“我感觉自己在压迫一个小不点给我做饭吃。”走出厨房克莱德对雷昂·库克说。

热门小说推荐
书穿小炮灰逆袭记

书穿小炮灰逆袭记

gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...

玄门老祖宗直播算命,警察日日关注

玄门老祖宗直播算命,警察日日关注

直播老祖宗玄学直播捉鬼打脸爽文玄门老祖宗乔施雨,一觉睡醒来到了几千年后,开局就因毁约欠债千万想当年她替人卜算,一卦万金,一千万算什么?乔施雨打开直播间,把Id名称改为算尽三生三世,每日三卦!一次一万,不准不要钱。她以为找她算命的定然蜂拥而至,谁知左等右等不见踪影。几日后,乔施雨默默把算命价格调至一千才勉强有人。算命前观众反应什么人都能来算命看相了,这女人一看就是花瓶!乔施雨淡定一笑,掐指算出出轨家暴男有血光之灾。家暴男不信,怒斥乔施雨胡说八道,话音刚落,大舅哥抄着家伙入内。乔施雨不紧不慢关闭连麦,继续下一卦,三卦皆准。观众反应好像有点本事。直到乔施雨靠着算命,算出匪徒人贩子甚至间谍。直播间观众才直呼大佬竟在我身边!!...

逃荒系统带我去挖宝

逃荒系统带我去挖宝

简介关于逃荒系统带我去挖宝逃荒穿越种田系统江蓠一朝穿越就遇上旱灾,全村都在准备逃荒,唯有他们全家在摆烂,爹懒惰,大哥油嘴滑舌,还错过了全村大逃亡,幸好江蓠绑定了逃荒系统,在江蓠的小鞭子鞭挞之下,爹娘哥哥弟弟各自承担起了自己的责任。别人逃荒啃窝窝头,挖观音土。江家人逃荒,一会儿一只鸡,一会儿一只兔子,还不用自己腿走路。全家人在江蓠的带领下,吃喝不愁,有酒有肉,晃晃悠悠到了南边。...

我在镇妖司里吃妖怪

我在镇妖司里吃妖怪

这是一个妖魔横行,危机四伏的世界。穿越至此的秦少游,偏偏又是投胎率最高的镇妖司里的一员。看着一个个诡异的画皮狡猾的狐妖可怕的蛇精,以及冒充神佛的邪祟妖鬼秦少游流出了想吃的口水。关门,烧水,咱们今天吃席了!读者群16833o72o,欢迎进群勾搭各位书友要是觉得我在镇妖司里吃妖怪还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

也有明月照相思

也有明月照相思

简介关于也有明月照相思(本文节奏较慢,男女主之间没有解不开的误会,两个人相互扶持,一起成长。)裴云枝身为漠北小霸王,上有爹娘疼爱,下有三个哥哥团宠,在漠北的十四年,从来都是横行霸道惯了的。回了上京之后,就将平王世子给揍了一顿。在宫中见到太子沈聿珩之后,裴云枝这太子妃我当定了。太子沈聿珩平日里有三大爱好。一是致力于将皇宫里所有的锦鲤都喂得猪圆玉润的二是罚人抄书三是替裴云枝收拾她闯下的烂摊子。初见沈聿珩一身缀着云墨仙鹤的霜白色纱衣,卧于墨色山竹之间,飘飘渺渺,好似画中之仙。裴云枝看得呆了。奚春姐姐,我好像看见神仙了。躲雨屋檐下,醉酒的裴云枝睁着迷蒙的双眼看着眼前的人。我知道,你是阿珩。沈聿珩任由她捧着自己的脸。裴云枝得寸进尺,带着荔枝味的气息吻上了他的唇。一抹淡红蔓延至耳后。唱歌裴云枝一曲唱罢,沈聿珩终是忍不住笑了出来,但是他口中还不忘夸赞裴云枝。唱得很好。裴云枝转过头去不愿理他。沈聿珩抓住她的手,在她耳边轻声唱起刚才的曲子。那声音清润如玉,勾人心魂。...

质子,别撩了

质子,别撩了

简介关于质子,别撩了双男主1v1,he浪荡勇猛倔强攻vs睚眦必报美人受猛鹰对狡兔南越国战败,将军府三公子楚星舒受封定安王,入大朔为质子。慕屹川为大朔二皇子,多次大败楚家军。他瞧不上面娇体弱的病秧子,谁知这病秧子抱了大腿不松手,还以抱背之欢把两个人牢牢绑在一起楚星舒命中尘埃,浮光便过,风月之事忘起来容易的很,二皇子何必执着?慕屹川属于我的东西,即便是浮光,我也要捆得他动弹不得!...

每日热搜小说推荐