功夫小说

手机浏览器扫描二维码访问

第138章 番外 女王的饕餮楼上(第1页)

饕餮楼,在很多人的眼中只是一个名气很大很上档次的酒楼,有美味的食物和酒水,只在一部分的人眼中,那里是圣地。

这些人中有厨师、厨艺爱好者、老饕也有饮食杂志的主笔,就像此刻故地重游的陆乔斐。

如果不是那块矗立在海中的标志性礁石,陆乔斐怎么也没办法相信,这个让他神往已久饕餮楼所在的位置就是那座招财大酒楼。

五六年的时间让这里已然面目全非,陆乔斐在那座六层建筑的前面站了一会儿,心情非常复杂。

自从发现这里过去是那个充斥着臭鱼烂虾的饭店,他的嘴里好像立时就有了一种不新鲜的海鲜的味道,糟心的口感和无法用语言唾弃的味道真是太不让人愉快了。

接着他又想起了那个“胭脂虎”,无论是饺子还是人,都让他记忆犹新。那个女孩儿现在应该也有二十五六了吧?不知道现在还会不会一脚把人踹翻在地上。

“您好,今天我们依旧宾客盈门,如果您有预定会更加方便地享受到我们的服务。”

穿着银灰色改良曲裾的迎宾小姐用同色的丝绸发带讲长发结在脑后,无论是动作还是语调都让人觉得舒服。

陆乔斐摇了一下自己手里的请帖:“你好,我是来参加传统美食节的嘉宾,据说拿着请帖可以提前吃一顿。”

“好的先生,欢迎来参加我们的传统美食节活动,我们为嘉宾准备了专座,请跟我来。”

他们所说的传统美食节是这个秋天饕餮楼推出的活动,据说这个酒楼里云集全国几十上百位顶级厨师因为闲着无聊,干脆就研究起了华夏的古代美食,经过几个月的努力还真有了一些成果。

于是饕餮楼的行政总厨就向全国的老饕们发出了邀请,让他们来尝菜点评。

为了配合这次美食节,饕餮楼在很多细节的地方都加入了华夏传统元素,比如原本的迎宾台就换成了五福临门的红木隔断,迎宾小姐们也穿上了华夏传统的服饰。

陆乔斐看着食谱,这个自认博学多闻的新锐作家现在有一点点的心塞——好多字看不懂。

鱼兕子、炮牂,笋菹、濯豚、蟹胥……这都是些什么?

点菜的男服务生脸上带着微笑:“您可以看反面,反面是他们的做法和现代的名字。”

鱼锅、炮母羔羊、酸笋、汆水白乳猪肉、蟹酱……

“你们放那些古名是为了吓跑客人是吧?”陆乔斐深刻地感觉到了设计菜谱那个人的恶趣味。

年轻阳光的服务生笑了笑没说话。

虽说对这种菜名对照的做法很怨念,等到菜真的端了上来,他就什么都忘了。

古代的烹饪以食材刁钻难得、做法繁复精细为美,说刁钻是指肉取羔羊腹肉、笋取江南冬笋、乳猪要以米浆饲养长大,蟹酱必须用一斤半以上的母蟹取蟹黄和蟹肉捣碎制作,封罐入味之前再放入晒到七分干的蟹钳肉。

这些讲究在物资匮乏生产力低下的古代是真正的穷奢极欲的典范,放在现在,却成了一种追忆和继承。

追忆曾经的那些厨师,他们用自己的双手和想象力制作出了让现代人心驰神往的美味。

这也是这次美食活动举办的初衷。

真正把这些食物吃进嘴里的时候,陆乔斐是真的感觉到了那些厨师们的用心,

光是那一道酸笋,就将整笋盐渍之后再晾干然后用粮食酒来辅助发酵,每一口的味道都清爽透亮又香气盎然,笋的口感脆且韧。白生生的笋块放在黑陶碟子里,就像它的味道一样简单质朴又别有风情。

更不用说三炸三蒸的炮羔羊肉等美味了。

荤素相搭,海陆皆有,陆乔斐给自己点的四个菜除了酸笋、羔羊肉、蟹酱之外还有一个鸡脯肉炒金针菇,再有一盏糖蒸酥酪作为甜品。

在陆乔斐看来,一顿饭也要有起承转合、浓淡相宜才是真正爱吃会吃的人该有的饮食之道。君不见一千年前的烧尾宴上也有时蔬作为席中点缀。那些巴不得佛跳墙和烤驼峰一起吃的人,在他这个酸溜溜的文人看来简直是暴殄天物,浓鲜被香糯冲淡,香糯又在浓鲜中变得腻口,这样的吃法真是愧对了厨师们对每一道大菜的用心,猪八戒吃人参果,入腹不知其味。

嗯,没错,酒足饭饱的陆乔斐又开始管闲事了,他此时鄙视的眼神就是对着隔壁桌三个食客。

三个人一顿饭花掉上千块又不能体味到厨师做菜的精髓……陆乔斐在碎碎念碎碎念。

从他桌前走过的一个西装男人听见了他的念叨,转头看了他一眼。

夕小姐的餐厅里,真的来了很懂得享受美食的客人呢。这样想着,男人点了点头,继续往厨房的方向走去。

吃饱喝足,陆乔斐心满意足地往外走,还有两天美食节才会正式开始,陆乔斐已经决定了这两天除了去沈家饺子馆吃饺子,剩下的时间就要在这个饕餮楼里品尝各种各样的美味。

想必这次回到蜀地,他一定能写更多有趣的饮食见闻。

热门小说推荐
修仙界不养二货

修仙界不养二货

简介关于修仙界不养二货天衍宗招修大会,最后一关,n个踌躇满志的黄口小儿站成一排,接受宗主的检阅宗主问你们来天衍宗的目的是什么第一个我要成为天下最强的修士,就像宗主一样第二个我要锄强扶弱,为修仙界的和平与安宁而努力姒离(霸气侧漏)我要覆灭天衍宗一个二货的强者之路原以为狼群里混进一只哈士奇,没想到混进一头猛虎!...

我女友是up主

我女友是up主

昏暗的电影院里。女孩紧闭双眼,声音颤巍巍的向身边的男生说道陈闻,我喜欢你很久了,让我做你女朋友好不好?良久,女孩都没有得到回复,于是忐忑的睁开眼,结果就看到陈闻正在四处打量什么。你你在干什么啊?呃陈闻呆愣说道,你是在拍视频吧?我在找你的摄像头。女孩???难不成是针孔的?当然不是了!陈闻沉默下来,沉吟片刻后问道所以是真心话大冒险输了?纯狗粮文,单女主,不狗血≧ω≦狗粮管饱嗷书友群745387915...

娇妻的谎言

娇妻的谎言

本该出差的老婆,却突然出现在医院,还受了伤,而跟她一同受伤的,居然还有一个男人。马伟不解,问医生什么情况,医生说两人是被从酒店送来的娇妻的谎言...

穿书后,她成了秀才家的小福星

穿书后,她成了秀才家的小福星

简介关于穿书后,她成了秀才家的小福星一场意外,佣兵大佬沈卿卿穿书了,穿成了一个架空文里的炮灰女配。对于舔着刀口过日子的沈卿卿来说,还有这好事?不就是穿书吗?没什么大不了。什么?没爹疼没娘爱,现在还要被人卖?无所谓,拿起刀就是干。打打猎,种种地,生活不要太惬意。只是,村里那个病秧子怎么老看她?还看?还看?...

穿越的都有大病吧

穿越的都有大病吧

简介关于穿越的都有大病吧王爷你们这群愚蠢的土拨鼠王妃王爷又不正经了,心累厨娘你听过说安利吗?看门秦管事什么就我的幸福生活小厮老帮菜们要骚麻二啥?你们都是谁啊?你们都有大病吧!...

慕郎归魏千珩小黑全文免费阅读

慕郎归魏千珩小黑全文免费阅读

大魏赫赫有名的燕王殿下最近要疯了!从来都只有他挑选女人的份儿,可他却在夜里,被陌生女人登堂入室,神不知鬼不觉把他给睡了!魏千珩md,心里还有种小期待是怎么回事???...

每日热搜小说推荐