功夫小说

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第76章 标准答案（第1页）

“味道好不好，主要就得看这个调味汁，搭配比例一旦有误，做出来的味道就差多了。”

赵松林一边说着一边拿出专业的测量工具，将每一种调料的份量都做到精准到毫克。

“赵师傅，你今天可真是让我大开眼界了，我从没想过做一道菜，不仅有讲究，而且还如此精细的！”

周青瑶看着赵松林拿着类似量杯一样的东西，将各种不同的调味品进行了精准测量，脸上也忍不住浮现出一抹惊讶之色。

“那当然！对于普通人来说，做菜就是一件简单的事。可对于我来说，每一道菜都可以称得上是艺术！”

赵松林颇为得意，自然是来自于他对美味品质的终极追求。

在陆小阳看来，赵松林好像不是厨师，更像是在做实验的科研人员一样，一分一毫都做得那么的精确。

“赵师傅，像你这么认真仔细的厨师还真是少见，都可以称得上是美食艺术家了！”

周青瑶一边说着一边在笔记本上纪录，同时还拿出手机进行拍摄，将赵松林制作这道‘锦鲤跃龙门’的过程拍下来。

“哈哈！周小姐过奖了。”

赵松林听到周青瑶的夸赞，心里也是十分高兴。

对于美食艺术家这个称呼，他倒是十分受用。

“赵师傅，要做好一道美食，还真得认真才行啊！”

陆小阳想起之前他曾跟着薛长生学做番茄炒蛋，薛长生就说他过没认真，所以做出来的番茄炒蛋差些意思。

现在看到赵松林做菜，陆小阳才明白，当时他还真的没有认真。

“那当然了，任何事情都得认真做才能出成绩了。”

赵松林说这话的时候，已经将各种调料都搭配好了，接下来就是开始最重要的步骤了。

几分钟之后，赵松林将炒制好的料汁淋在了那条早已摆好盘并且炸制定型的鲤鱼上。

再配上几点香菜花，这道菜就算是做成了。

只见盘中的鲤鱼被浓稠的料汁包裹，浑身金色油亮，飞跃而起，颇有神韵。

“这道菜无论是摆盘还是颜色都堪称极品，就是不知道味道如何？”

周青瑶看着这道菜是赞不绝口，而陆小阳更是不住的咽起了口水。

很显然，赵松林这道菜做得是相当成功。

“味道怎么样尝一尝不就知道了！“

赵松林很是自信满满，甚至都不用尝试一下味道。

“赵师傅，你都不尝试一下味道吗？”

陆小阳心想，这道菜造型还有香味都很不错，可美食终究是需要用嘴巴来尝才知道。

“不用了！这些都是经过多年的经验调配出来的，绝不可能有半点差错。”

赵松林说着又道：“而且这道菜我都做了不下千遍了，肯定不会有错。”

“赵师傅，我想问一下，这种按照标准做出来的菜真的称得上是最好的味道吗？”

就在此时，周青瑶却一脸认真的问道。

“当然了！任何菜都有标准的，因为标准就跟考试的正确答案一样，肯定是最完美的味道了，而且这些标准都是经过多年的经验验证的。”

赵松林很肯定的回答了周青瑶的问道。

“赵师傅，可是有一句话叫众口难调，你这个标准恐怕也太片面了吧！”