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锅里热油,等油冒了烟,切好的鱼扔进锅里。
‘噼里啪啦’的声音响起,油花儿四溅。
等鱼的一面煎成焦黄色才翻面继续煎。
煎的差不多了,蒋婉儿把事先切好的大葱段蒜瓣还有生姜扔进去。
翻炒出香味后,倒入热水,再盖上盖子闷煮。
蒋婉儿回头看向两个小家伙。
大宝小宝儿眼睛亮亮的,看蒋婉儿的眼中尽是崇拜。
“娘亲好厉害啊!”
小宝儿咽了口口水:“娘亲,鱼汤什么时候好啊。”
蒋婉儿用帕子擦去小宝儿嘴角的哈喇子,笑着捏捏脸颊肉。
“小馋猫,等会儿就好了。”
趁着煮汤的功夫,蒋婉儿把野菜切成段。
约莫一刻钟后,蒋婉儿掀开锅盖,鲜甜的味道扑鼻而来。
大宝和小宝看着锅里翻滚的奶白色鱼汤,哈喇子都流出来了。
瞧着汤煮的差不多了,蒋婉儿把鱼汤倒到另一个盆里,把鱼汤中的骨头都过滤出来。
过滤好的鱼汤倒回锅里,扔进去一把野菜,再放入白胡椒等等调料。
鲜香的鱼汤做好,宋怀安摆好碗筷。
大宝小宝坐在桌边,两只眼瞪的大大的。
等蒋婉儿把鱼汤端出来,两人的眼睛都没从鱼汤上移开过。
刚盛好鱼汤,大宝儿就迫不及待地溜着碗边缘嘬了口。
鲜香入口,大宝儿眼睛骤然亮起。
蒋婉儿问:“好喝吗?”
大宝儿连连点头,一句话都顾不上喝,抱着碗就要大口喝。
宋怀安直接把碗从大宝儿手里抢了过来。
“干什么!”
大宝儿急的瞪大眼,着急去抢碗。
宋怀恩瞪着大宝儿:“鱼汤这么汤,等会儿再喝。”
大宝儿看宋怀安的眼里满是哀怨:“坏蛋!讨厌你了!”
宋怀安冷嗤一声,直接把大宝儿的碗放到手边。
大宝儿只能望眼欲穿。
小宝儿一直安静盯着鱼汤,等鱼汤冒着的热气散了一些,才小心翼翼捧起碗喝起来。
鱼汤实在太过好喝,小宝儿从小口变成大口,再变成吞咽。
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