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沈清欢打开一个坛子,“这是去年秋天腌的,用的是城外桂花山的桂花。”
陈捕头凑近闻了闻:“确实是好桂花。”
这时,外面传来一阵喧哗。
一个身穿青衫的男子走了进来,他长着一张国字脸,眉宇间透着威严。
“大人。”
陈捕头赶紧行礼。
沈清欢看了那人一眼,心中了然。
这人是京城巡检司的张大人,专管市井商贾。
“张大人。”
沈清欢福了福身,“不知道您大驾光临,有失远迎。”
“沈掌柜客气了。”
张大人摆摆手,“本官听说你家点心出了问题,特地来看看。”
“大人明鉴。”
沈清欢说,“我这小店开张不久,一直兢兢业业,不知道谁要害我。”
“是吗?”
张大人捋着胡子,“那你让本官看看,你是怎么做点心的。”
“正好要做一批桂花糕。”
沈清欢系上围裙,“请大人过目。”
她先把糯米面团揉好,然后放进模具里压出花纹。
动作干净利落,一点也不拖泥带水。
“这面团...”
张大人凑近看了看,“揉得不错。”
沈清欢笑了笑,把桂花酱抹在面团上:“这桂花是用冰糖腌制的,不会太甜。”
她把做好的点心放进蒸笼,又拿出昨天做的一盘:“这是昨天的成品,请大人尝尝。”
张大人拿起一块咬了一口,眼睛一亮:“好!
这味道...”
“大人觉得如何?”
沈清欢问。
“香甜适中,口感绵软。”
张大人说,“确实是上品。”
他转向陈捕头:“你们查得怎么样?”
“回大人,”
陈捕头说,“原料都有凭证,做工也很干净。”
“那就好。”
张大人点点头,“沈掌柜,你这店...”
话没说完,外面又传来一阵脚步声。
一个穿着淡青色襦裙的姑娘走了进来,她戴着翠玉簪子,脸上带着担忧的表情。
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