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微生物知识点16（第1页）

2.1.2产志贺毒素大肠杆菌（stec）

系一类在体内或体外生长时可产生类志贺毒素（stL）的病原性大肠杆菌

肠出血型大肠杆菌（ehec）

肠致病型大肠杆菌（epec）

所致疾病

引起动物疾病

1猪的水肿病

2与犊牛出血性结肠炎有密切关系

3在致幼兔腹泻的大肠杆菌菌株中也查到sLt

考：请列举出两大大肠杆菌引起猪疾病

引起人的疾病

1婴、幼儿腹泻

2出血性结肠炎

3溶血性尿毒综合征

猪水肿病

1该病是断奶仔猪常生的疫病，以头部、

肠系膜和胃壁浆液性水肿为特征，常伴

有共济失调、麻痹或惊厥等神经症状。

2一般在断奶后1~2周生，病

率较低但死亡率高（约9o%）

3原因：（1）主要是由饲料突变或断奶后喂大量

精饲料引起胃肠功能紊乱或肠内微

生物区系的紊乱，导致产志贺毒素

大肠杆菌大量繁殖，产生stx2e

（2）毒素被肠道吸收后，可在不同组织器官内

引起血管内皮细胞损伤，改变血管的通透

性，导致猪病出现水肿和典型的神经症状

4致病物质

（1）黏附性物质F18（o抗原群的o138、o139、o141）

是猪水肿病的stec菌株的一个重

要的毒力因子，它有助于细菌在猪

肠肠黏膜上皮细胞定居和繁殖记住

（2）志贺毒素（stx）

1又称类志贺毒素，Vero毒素

2stx可分为：

stx1（sLt1或Vt1）stx1存在于细胞周质量

stx2（sLt2或Vt2）stx2可分泌到培养液中