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和中原不同,在苦寒的草原上,肉蛋奶油都是必须品,如果无法补充足够的脂肪是无法生存下去的。
所以奶油和黄油,这种从奶制品中提取油的技术,也不约而同的被全世界的游牧民族明。大豆也能榨油,这是中原先民们早就明的技术,但是如今植物榨油的技术,也随着东南农业技术的提高也逐渐开始走进千万户,在南直隶很多地方,使用豆油炒菜已经是家庭正常的操作了。
这些大豆被压榨成豆油,一部分供应给了五原的百姓,一部分卖到草原其他部族,给五原城换取物资。
而更重要的是压榨完大豆后的豆粕。
豆粕,就是榨油之后的豆渣,这是一种非常优良的精饲料。
除了豆粕之外,经过大都督苏泽改良的玉米同样也是相当高产的饲料。
虽然苏泽已经尽力改良了,但是由于西班牙商人从南美洲带回来的玉米品种太原始,种植出来的玉米口感很差,在东南各地区进行了大力推广,但是依然种植热情不高。
原因自然是在苏泽占领的大部分地区,从江南到湖广再到广州福建,这里都是水稻产地,饮食习惯又怎么可能这么容易改变,更不要说这个时代的玉米虽然产量高一点,但是口感实在是太差了。
以如今的技术,要完成品种选育都需要以年为单位,如今能够选育出比较高产的玉米品种,都已经是苏泽运气爆棚了,很多时候农业技术的展就是抽卡游戏,想要抽出想要的卡,需要的是多抽几次和运气。
有了高产玉米却只能在少部分地区推广,苏泽有些不甘心,等到五原城建立以后,苏泽看到了另外一条路。
既然人不吃,那牲口总不能挑食吧!
就在俞大猷刚刚建立五原城后,苏泽就给俞大猷带去了玉米种子,叮嘱他在五原城附近种植玉米,渡过了初期粮食紧缺的时期。
在畜牧业展起来后,俞大猷现玉米这个东西确实相当不错。
玉米磨碎了可以作为饲料,和牧草豆粕混合在一起,可以很轻松的饲养马牛羊之类的牲畜。
玉米的杆子和玉米剥下来的玉米棒子,晒干之后可以作为引火的燃料。
五原城在满足了城内粮食供应后,开始利用农业这项汉人自古以来的天赋,给牲畜们种植粮食。
于是一种新的农牧模式出现在五原城,也就是利用农田水利设施种植玉米、大豆和牧草,生产制作饲料供应给附近游牧的部落,农场种植者再从牧民手里换取牛奶、肉类、皮毛这些物资,再进行生产加工的循环。
五原周边的牧民,需要五原的饲料和畜牧技术。
五原的农庄和工坊,也需要周围牧民提供的肉类毛皮和奶制品。
这种互相依存的关系,极大的削弱了游牧民和农民的矛盾,五原的汉胡矛盾减少了很多。
这些年五原城的规模扩大,俞大猷又沿着河套建立了另外一些小城,都是按照五原模式复制的新城,也都取得了良好的效果。
在解决了吃饭问题,装备问题,接下来练兵就是最不是问题的问题了。
俞大猷以五原为中心,很快就训练出一支骑兵。
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