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洛之何道,“我来,你去点火烧热水,我去外面杀鸡。”
按照洛之何的说法,沈月月点了柴,就烧起了一锅热水。
等热水烧得滚烫,洛之何也杀鸡回来了。
把杀好的鸡扔进木盆里,再用开水一浇,整个屋子一片热气腾腾,还有烫鸡毛的味道。
“咳咳。”沈月月可没闻过这个,不一会儿就受不了了,跳到了别处去。
洛之何便一个人来,把鸡毛用开水烫过了,也就好抓了,不一会儿,一只山鸡被褪得干干净净。
而后,洛之何又打开了山鸡的肚子,把里面的东西进行了清理,留下能吃的鸡肝鸡心跟肉一块放着。
他全部收拾妥当了,才叫道:“月月,七七,你们两个出来了,鸡毛我已经扒光了。”
帘子掀开,一大一小两个脑袋探了出来。
喔,灶膛周遭都十分整洁,一只洗好的鸡趴在案板上一动不动。
不愧是山鸡,肉是真的紧实。
沈月月打量着,暗暗称奇。
洛七七是第一次看见鸡,瞧了一遍又一遍,小小的手指戳着山鸡的腿,“娘亲,这就是鸡腿吗?”
“是啊,七七没有吃过对不对?”
“嗯啊,七七没有吃过,但是草娃哥哥吃过,他说他家过年的时候,他就能吃一个鸡腿了,他还说,鸡腿是他吃过的最好吃的东西。”
洛七七眼巴巴的,眼神里充满了期待和向往。
沈月月拍拍他的小脑袋,“七七不用羡慕草娃哥哥,今天晚上吃饭,娘亲肯定让你吃到鸡腿。”
“嗯!”七七重重的点头,又有一抹亮晶晶在眼眶里打转,他转过身一把环住了沈月月的脖子,“娘亲,你现在对七七好好哇。”
“傻七七,娘亲最喜欢的就是七七了,娘亲会永远都对七七好的。去啦,你先自己玩一玩。”
洛之何还要去帮工,在家吃了点糙米粥和野菜就出门去了。
沈月月决定一个人来把这只山鸡给炖了。
虽然她没有吃过猪肉,她还是见过猪跑的。
她学着别人的样子,把山鸡剁成了几块。
“娘亲,什么时候能吃到鸡腿呀?”洛七七在一边看着,早已经期待的不行。
“应该很快了。”沈月月回答着,脑子也在使劲儿的转。按照炖肉的程序,下一步是不是把鸡肉过一遍沸水倒掉浮沫呢?然后起锅烧油下调料。
想到这里,沈月月可犯了难了。
这家里穷的叮当响,哪儿来的油?
难道去借油吗?这原身做人做的也不太好,估计不会有人借吧,而且油又不比别的东西,那对于这样的村落来说,都是昂贵的。
看着洛七七眼巴巴期待的样子,沈月月就控制不住的着急,以至于急得她在屋子里转圈圈。
突然,她的余光扫过桌上的鸡肉,其中一抹黄色的东西从她面前闪过。
这个东西好像是鸡脂啊。
也就是说这个鸡本身就含油挺多的,那么就算不放油直接炖应该也可以。
这么想着,她把锅里的水烧沸了,把鸡肉块全部都倒了进去。
过了沸水,生肉就成了熟肉,眼色也由红色变成了泛白的颜色,这时候,屋子里已经有了肉味在弥散。
洛七七坐在小板凳上,望着灶台一动不动,他已经再吞口水了。
这让沈月月更加坚定了必须让洛七七吃一顿香喷喷鸡肉的决心。
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