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御厨带着深深的疑惑,按王妃的意思,调了两款咸口的糯米馅料——咸蛋黄鲜肉和栗子鲜肉出来。
他负责调馅,包有的是人打下手,很快就能上锅蒸。
蒸到一半,闻到了香味——与甜口的粽子截然不同的霸道香味,萦绕口鼻间。
熄火后焖了一晚上,到端午当天早上才起锅。
御厨尝了一口,眼睛瞬间亮了。
好吃!
太好吃了!
原来咸口的粽子这么好吃啊!
御厨仿佛打开了新世界的大门。
从此对王妃言听必从,再也没怀疑过。
她说怎么做就怎么做,哪怕颠覆了传统做法,也一定有她的道理。
王府上上下下几十号人,全都迷上了口味新颖的咸口粽,瑾南王也不例外。
他原本就对甜口点心无感。
过端午、元宵最多应个景尝个一两口,没想到粽子还能做成咸口的。
这天早上,他一口气吃了三个粽子,还嫌厨房包的粽子小里小气。
徐茵:“……”
大哥,这还小?那要是见了后世的粽子你打算叫什么?迷你粽么?
瑾南王边吃边问:“王妃可知元宵能否做成咸口的?”
徐茵:端午还没过完,就惦记起元宵节了?
不过,咸口元宵?
有的是啊!鲜肉的、鸡汁鲍鱼的、韭菜鸡蛋的,还有级鲜美的腌笃鲜。
凡是能包饺子的馅儿,同样能做元宵。
燕恪瑾边听边点头:“本王很期待明年的元宵节。”
徐茵:ning是个隐形吃货吧!
五月的南蛮,在中原人看来完全到夏天了,徐茵已经扇不离手好几天了,一个字:热!
所以早上蒸的粽子,放到傍晚都有可能馊。
徐茵让厨房把余下的粽子打包好,王爷要去矿山巡视,带去给矿里的工人分一分。
尽管挖矿的大部分是流放犯,但过节嘛,个粽子应应景。
要是有冰就好了,冻一些起来,想吃了随时拿来蒸。
徐茵忍不住叹了口气。
硝石没着落,还是尽快把电动机搞出来吧,她想念冰箱、电风扇了。
“主子,山娃看您来了。”嬷嬷笑眯眯地进来说,“这孩子挺懂礼貌,说是感谢您对他家的照顾,特地做了粽子、采了山货送过来。”
山娃就是现赤铁矿的那个孩子。
徐茵信守承诺,现赤铁矿值得开以后,就奖励了他一百两银子,完了还给他爹娘安排了岗位。
他爹此前摔断了腿,治是治好了,但还不便行走,就安排他在矿场看大门。
她娘厨艺不错,正好矿场需要招几个烧火做饭的厨娘,其中一个就推荐了她。
矿上的工钱算不上高,但胜在稳定,逢年过节还有假期和红封赏银,比地里刨食、山里采药强多了。
何况还有笔一百两的额外奖励,山娃家一下子脱贫了。
徐茵一出来,山娃就激动地给她跪下磕头。
徐茵抽了抽嘴,来都古代的小世界,最不适应的就是跪拜磕头。
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