功夫小说

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第64章 老爷爷托梦告诉我的（第3页）

许凡凡心大，看了张景煜一会儿，就马上愁这么大一个猪头该怎么吃！

这个处理不好会有味道，并不好吃。

如果有卤料就好了，可以卤猪头，猪尾巴，猪脚，内脏也可以卤，嘎嘎好吃！

张景煜没一会儿就按照她的要求，把排骨给剔了出来，猪脚也砍了下来，还有一些内脏，拿回厨房先给剁好。

她用清水泡了泡，先把血水给泡出来。

“凡凡，这么多肉，除了要装腊肠，其他的全部冻起来吃新鲜的吗？”

她看着这些肉，“装了腊肠，还剩下这么多，一个冬天咱们吃不完吧？

“还有那么多熊肉呢，要不也先腌制一些，至少雪化后也不会坏，你看怎么样？”

“可以。怎么做都行”！

李平昭把大肠和小肠洗干净拿到厨房，许凡凡接过来，把小肠放到一旁，这个要用来装腊肠的。

烧了很多热水，和小兰用草木灰在上面仔细的揉搓，然后清洗。

很多遍后，小兰抓起大肠闻了闻，

“还真的没有什么味道了，这个怎么做好吃？”

许凡凡看着她，“今天晚上就可以用来煮火锅，也可以用来红烧土豆。”

“有人会不喜欢这个味道，吃不惯，我还觉得还挺好吃的，晚上你试试。”

“那晚上煮火锅时放一些，看看味道怎么样！”小兰对这种新鲜的吃法表示很好奇。

两人把所有的野猪肉处理好后，留了一个冬天吃的新鲜肉，放在外面上冻，其余的拿进屋里做腊肉和腊肠。

许凡凡已经开始煮火锅了，把装火锅底汤的罐子放在炭炉上。

水开后，调料的香味就飘满了整个石洞。

李平昭闻着味道过来看了看，“好香啊，放了这么多辣椒，吃了肯定暖和！

“冬天吃火锅最舒服了！好吃又暖身！

准备的菜和肉端上了桌子，先放猪脚和排骨下去煮。

四人坐在炉子旁边等着！

排骨熟后把内脏，蘑菇、蔬菜都放了一些进去。

给每人拿一个放上蘸料的碗，舀上原汤，还好气温低，拿在手上也不会烫手。

许凡凡盯着罐子，看着简单的蘸料也很开心，这么久她终于吃上火锅了！

“熟了，开吃吧！如果味道不够，就自己去加盐！”